살며, 사랑하며, 배우며

증편(기지떡) 재료---멥쌀3.6kg, 설탕920g, 소금1큰술, 탁주1/2병, 이스트ㅡ1큰술, 고명---석이버섯10장, 대추20개, 밤5개, 기지잎(색비름)약간 만드는 법 1) 멥쌀을 깨끗이 씻어 4~5시간 충분히 불려 건진 다음 소금을 넣고 가루로 빻아 체에 내린다. 2) 쌀가루 용량의 2배 정도 큰 그릇에 쌀가루, 소금, 탁주, 이..

차가워진 음식을 데울 때 자주 이용하는 전자레인지. 하지만 알고 보면 훨씬 다양한 방법들이 숨어있답니다. 전자레인지를 200% 활용하기 위한 알짜 정보들을 알려드립니다. 감자, 고구마 삶기 감자처럼 둥근 야채는 비닐 봉지에 넣고 가열하는 것이 편리합니다. 봉지 입구는 묶지 말고, 아래쪽으로 접..

고구마오렌지소스조림 ■ 준비할 재료 고구마 2개, 오렌지 ½개, 버터 2큰술, 황설탕 1큰술, 오렌지주스 ½컵, 연유·땅콩가루 약간씩 ■ 만드는 법 ① 고구마는 껍질째 깨끗이 씻은 후 1cm 두께로 썬다. 오렌지는 껍질을 벗기고 과육은 즙을 낸다. ② 내열용기에 슬라이스한 고구마와 버터, 황설탕을 넣..

*직접 만든 잼이 좋은 이유 ① 유해첨가물질이 없다 ② 입맛에 맞게 만들 수 있다 ③ 요리에 활용할 수 있다 ④ 싱싱한 재료로 만들 수 있다 ⑤ 기능성식품을 이용해 만들 수 있다 전자렌지를 이용한 초스피드 딸기잼만들기 재료 : 딸기 10개, 설탕 1/3컵 방법 ①물기를 제거한 딸기를 잘게 썰어 용기에 ..

자취생들은 늘 배고프다. ㅡ,.ㅡ 사실 요리에 흥미도 없고 실력도 형편 없다. 음식을 하기 위해 10분 이상 준비해야 한다면 차라리 굶고 말지;; 라면으로 끼니를 떼우는 짓은 이제 그만! 우리도 럭셔리하게 웰빙 음식 만들어먹자...ㅎㅎ 게으른 나의 전자렌지 요리법!! 나처럼 게으른 -_- 자취생이라면 전..

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효과적인 커뮤니케이션의 5단계 ; 고객과의 대화에 나서면서 겪는 어려움은 긍정적이든 부정적이든, 피드백이 전혀 오지 않는 것이다. - 귀를 기울여라 ; 스펀지처럼 모든 이야기를 흡수하는 것을 말한다 가장 좋은 스펀지는 물을 무한정으로 빨아들이는 것이다. 충분한 지식을 갖추어 입을 열 준비가 ..

돈으로부터의 노예해방 선언서 나는 앞으로 살아가면서 부유할 때든 가난할 때든 경제상태와 상관없이 나를 돈의 노예상태로부터 해방시킬 것을 맹세한다. 돈의 노예해방 선언서 나는 앞으로 살아가면서 부유할 때든 가난할 때든 경제상태와 상관없이 돈을 나의 편견, 슬픔, 분노, 증오, 기쁨으로부..

백만장자의 5개의 은행계좌 1. 백만장자의 계좌 우선 백만장자가 되려면 백만장자 계좌를 소유하게나. 이것은 자네가 평생 인출하지 않는 계좌지. 이 계좌에 있는 돈은 자네에게 더욱 풍요로운 삶을 제공해주는 자석 같은 작용을 하게 되네. 돈이 없는 사람들의 입장에서 보면 은행은 돈을 일시적으로 ..

돈의 흐름을 가로막는 5가지 감정 1. 걱정 돈의 흐름을 가로막는 가장 강력한 힘은 걱정이야. 걱정의 본질은 언제 자기 신변에 나쁜 일이 일어날지도 모른다고 예상하는 것이지. 어떤 의미에서 보면 나쁜 일이 일어날 것에 대비해 준비를 갖추고 있는 셈이야. 따라서 걱정하고 대비할수록 그런 일이 현..